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陽澄湖大閘蟹禮盒開售啦!今年總產量略降,預計價格高于往年

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“秋風起，蟹腳癢，九月圓臍十月尖。”又到一年吃蟹的黃金時期。往年的8月中旬已經是陽澄湖大閘蟹禮盒陸續上市的時節。今年由于高溫肆虐，讓廣大“蟹粉”垂涎已久的盤中佳肴推遲到9月中旬才正式上市。

昨日，蘇州陽澄湖大閘蟹禮盒行業協會會長楊維龍特地趕到深圳，在沃爾瑪深圳景田店與消費者一起品蟹，正式宣布今年的陽澄湖大閘蟹禮盒在深圳上市。楊維龍表示，“今年開始，陽澄湖大閘蟹禮盒要走進更多的超市和專賣店，建立平民化的直接面向消費者的模式。想買正宗蟹，還是盡可能到大賣場或專賣店購買。”

據統計，9月16日起，平均每天都有3噸左右大閘蟹通過南航航班到達深圳。截至23日，南航從南京、上海等主要產蟹地共運輸超30多噸。楊維龍表示，由于目前階段的大閘蟹還沒有完全成熟，預計銷售高峰將是在國慶節前后，平均每天達到5噸以上，如果顧客想在國慶節期間品嘗到更加膏肥美味的蟹，那么就要“該出手時就出手”。

業內人士介紹說，高溫因素并不會影響大閘蟹的品質，充分的陽光反而會提高湖底水草質量，讓大閘蟹有更好的生長環境，蟹肉將更鮮更美，但總體產量將可能比往年略有下降，所以今年預計大閘蟹禮盒總體價格將略高于往年。據南航的貨主介紹，運往深圳的大閘蟹中，有一半左右是通過深圳直接供港。

小貼士

1.一定要在官方公布的正式開捕時間后購買。

2.認準蘇州質監局派發的陽澄湖大閘蟹地理標志防偽鎖扣。

3.通過正規渠道購買，例如大型超市、有專營編號的專賣店。

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